JR厚狭駅前に店を構える「泉屋」は、昼は本格ラーメン、夜は居酒屋という二つの顔を持つ地元で愛される名店です。
昼の看板メニューであるラーメンは、豚骨や長州鶏などを丁寧に炊き上げた濃厚でコク深いスープが絶品。秘伝のタレに漬け込み、直前に香ばしく炙られる柔らかなチャーシューとの相性も抜群で、一度食べたら虜になる唯一無二の一杯です。麺を3種類から選べるこだわりもたまりません。

夜の居酒屋営業では、店主が長年かけて辿り着いたこの「究極のスープ」が下味として活躍し、多彩な料理や素材のうまさをさらに引き立てます。
路地を思わせるレトロで回顧的な店内は、日常から少し離れるような空間で心を和ませてくれます。昼夜問わず、至福のひとときをお過ごしください。